Подборка рецептов низкокалорийных сырников 😊
Сохрани, чтобы не потерять 📌
🍴 Сырники
Вам понадобится:
🔸 250 г творожной массы
🔸 1 ст.л. сметаны
🔸 4 ст.л. пшеничной муки
🔸 4 ст.л. растительного масла
🔸 1/4 ч.л. разрыхлителя для теста
🔸 щепотка соли
Совместите и перемешайте все, кроме масла, ингредиенты. Из полученной смеси сформируйте форму сырников (сначала шарики, а потом чуть-чуть приплюсните их), обваляйте в муке и обжарьте на масле с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Подавать готовые сырники можно с густой сметанкой, вкусным вареньем или сиропом.
Творожную массу можно заменить 250г творога, но в этом случае, добавьте 2 ст.л. сахара и ванилина на кончике ножа.
🍴 Сырники «Гусеница»
Вам понадобится:
🔸 500г творога
🔸 500г хурмы
🔸 пол стакана пшеничной муки
🔸 пол стакана панировочных сухарей
🔸 100г сметаны
🔸 2 ст.л. сахара
🔸 пол чайной ложки соли
Перетрите через сито творог и добавьте в него сахар. Перемешайте. Нарежьте мелко хурму (её мякоть), добавьте в творог. Туда же муку и соль, затем всё тщательно перемешать.
Сформулируйте шарики разной величины из полученной творожной массы, обваляйте их в панировочных сухарях, обжарьте на сковороде до румяной золотистой корочки.
Приготовленные сырники выкладываем на противень и запекаем при температуре 220°С в течение 10 мин.
Выньте из духовки сырники, уложите их на блюдо в виде гусеницы и подавайте со сметаной.
🍴 Сырники из творога с картофелем и изюмом
Вам понадобится:
🔸 500г творога
🔸 8 картофелин
🔸 1 яйцо
🔸 1/3 стакана сахара
🔸 2/3 стакана сметаны
🔸 стакан пшеничной муки
🔸 60г сливочного масла
🔸 2ст.л. изюма
🔸 соль
Перебираем, промываем и обсушиваем изюм. Далее варим очищенный от кожуры картофель в слегка подсоленной воде. Перемешиваем с творогом и добавляем туда яйцо, 100г муки, соль, сахар, обсушенный изюм. Всё тщательно перемешиваем.
Из полученной творожно-картофельной массы сформировываем сырники, панируем в муке и обжариваем до появления красивой румяной корочки.
Подавать на стол со сметаной.
🍴 Сырники с картофелем и морской капустой
Вам понадобится:
🔸 700г творога
🔸 500г картофеля
🔸 100г вареной морской капусты
🔸 2 яйца
🔸 6ст.л. пшеничной муки
🔸 стакан сметаны
🔸 соль
Сварить картофель, протереть его в горячем состоянии и охладить.
Картофель соединить с протертым творожком, добавить в смесь яйца и мелко порезанную капусту, муку и соль. Все тщательно перемешать.
Из этой массы сформировать красивые сырники, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Затем поставить обжаренные сырники на несколько минут в разогретую духовку.
Перед подачей на стол полить сырники сметанкой.
🍴 Морковные сырники
Вам понадобится:
🔸 400г творога
🔸 100г манной крупы
🔸 3ст.л. сахара
🔸 2 моркови
🔸 4 яичных белка
🔸 четверть чайной ложки ванилина
🔸 молотая корица
Натереть на терке морковь и соединить его с творогом, манной крупой и сахаром. Добавить ванилин и корицу. Все перемешать.
Взбить в пену белки и ввести их в творожную массу, слегка помешивая.
Сформировать аккуратные сырники диаметром 7 см, запечь до румяной корочки. Перед подачей оформить листиками душистой мяты и фруктовым сиропом.
4 порции, время приготовления 40 минут
Приятного аппетита! 😉